Crédit photo : Magali Maricot
Vous ressentez une émotion particulière lorsque vous évoquez les lasagnes de votre grand-mère, le gratin de votre premier rendez-vous amoureux, ou la pizza que vous partagiez chaque dimanche avec vos potes ? C’est quoi, pour vous, votre “madeleine” ? Dans cette série, nous vous partageons les souvenirs de chef.fe.s, de propriétaires de restaurants, d’actrices et d’acteurs de la gastronomie locale pour une dégustation audio, à consommer sans modération.
Épisode 2 : Tanguy Laviale, chef et propriétaire du restaurant étoilé Garopapilles, à Bordeaux.
