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À l’heure de l’internationalisation, l’autonomie alimentaire peut-elle être une réalité pour un territoire ou se résume-t-elle à une utopie idéologique ? C’est, en substance, la question que s’est posée la rédaction du magazine Horizons en prenant appui sur l’exemple du Pays basque. Dans son dernier numéro, il est question de maraîchage, d’arboriculture, de transmission, mais aussi de réappropriation alimentaire. Un rêve à la portée de tous ?
À notre micro Gaëlle Coudert pour son article « L’autonomie alimentaire au Pays basque est-elle une utopie » paru chez notre partenaire Horizon(s). Un épisode présenté par Jean Berthelot de La Glétais.
