Au Pays basque, la consommation de produits locaux, de saison et issus du circuit court compte de plus en plus d’adeptes. Militants du développement durable, artisans ou consommateurs, la plupart pensent ainsi pouvoir anticiper les futures ruptures d’approvisionnement que tout le monde redoute. Alicia Muñoz est au micro de Marion Ruaud pour son article « Ces citoyens militent pour manger local » paru sur Mediabask.
