Pauline, reine du circuit court

Légumes, aromates et truites composent l’essentiel de la production de Pauline, une ferme aquaponique installée aux portes de Bordeaux. Rencontre et explications avec deux urbains bien dans leurs bottes.

Aujourd’hui, lundi 26 octobre, nous recevons à notre micro Eloïse Bajou pour son article « Pauline, la ferme urbaine qui ne manque pas d’air à Lormont » paru dans Rue89 Bordeaux.