Voyagez en Terre(s) Gourmande(s) vous invite à parcourir la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre de celles et ceux qui font battre le cœur de nos terroirs. Producteurs passionnés, héritiers d’un savoir-faire unique, ils façonnent des produits d’excellence reconnus par les labels AOP, AOC, IGP ou Label Rouge.
À chaque épisode, embarquez pour un voyage au cœur d’une région où la gastronomie se vit comme une aventure humaine et où chaque voix raconte une Terre Gourmande.
Nous vous emmenons, dans cet épisode, à la découverte de Mélanie et Jean-Baptiste Magis, de Culture Piment. ils ont repris l’exploitation familiale en 2011, se lançant totalement dans le piment d’Espelette. Avec bonheur, même si les défis à relever sont très nombreux, à commencer par l’adaptation au réchauffement climatique.